Komplexní služby v oblasti potravinářského poradenství

Jako partner zajišťujeme kompletní řízení kvality včetně reklamací, školení a auditů. Náš zkušený manažer kvality navštěvuje provoz dle dohody a poskytuje konzultace s využitím znalostí z mnoha provozů a auditů.

Pomůžeme vám najít způsoby, jak co nejlépe upravit stávající stav, aby byl v souladu s normou. Cílem je vytvořit jednoduchou a přehlednou dokumentaci i procesy, hledáme v nich prvky odpovídající normě a případně je doplňujeme.

Připravíme vás na certifikaci určenou pro výrobce, distributory a další subjekty dodávající privátní značky do řetězců či suroviny a logistiku pro certifikované výrobní závody.

Standard spadající pod British Retail Consortium, tedy preferovaný především anglickými řetězci, uznávaný však i jinde ve světě. Stanovuje přísné požadavky na kvalitu, bezpečnost a provozní podmínky v potravinářských provozech.

Globální certifikační schéma pro management bezpečnosti potravin, které kombinuje ISO 22000, specifické prerekvizitní programy (PRP) a další požadavky pro zvýšení bezpečnosti potravin.

Mezinárodní norma pro bezpečnost potravin stanovuje požadavky na systém managementu, identifikaci rizik a implementaci HACCP v celém dodavatelském řetězci. Jde však nyní o minoritní standard, jelikož podniky preferují vyšší standardy jako IFS, BRC a FSSC 22000.

Zavedeme systém environmentálního managementu dle normy ISO 14001. Pomůžeme identifikovat a řídit environmentální dopady provozu, nastavit odpovídající opatření a připravit potřebnou dokumentaci. Tím zajistíme soulad s legislativou i odpovědný přístup k životnímu prostředí.

Pomůžeme vám zavést systém řízení kvality podle mezinárodní normy ISO 9001. Společně nastavíme procesy tak, aby byly funkční, přehledné a odpovídaly požadavkům normy i reálné praxi. Cílem je zefektivnění řízení, zvýšení důvěry zákazníků a podpora dlouhodobé stability firmy.

Vytvoříme a zavedeme jeden nebo více stálých postupů založených na zásadách HACCP. Naučíme vás podle nich postupovat a připravíme vás na kontroly dozorových orgánů.

Provádíme kontrolu etiket potravin, doplňků stravy, tabákových výrobků i nepotravin prodávaných na trzích v Česku, na Slovensku a v dalších zemích Evropy, USA a jinde. Dohlížíme na to, aby značení odpovídalo legislativě dané země.

Pomůžeme vám zpracovat srozumitelné hodnocení minimalizace obalu, které můžete předat odběrateli, použít při auditu, nebo mít připravené do budoucna.

Pomůžeme vám při startu podnikání konzultací všech kroků od založení živnosti, výběru vhodných prostor a zpracování HACCP dokumentace až po školení zaměstnanců a registraci.

Provádíme audity nastavených systémů, zejména IFS, FSSC 22000, BRC, ale i ISO 22000, ISO 9001 a dalších. Dále nabízíme interní audity podle celé normy nebo kontroly plnění legislativních požadavků na hygienu a bezpečnost provozu dle platné legislativy.

Implementujeme kontrolní teploměry s vyhodnocováním dat v reálném čase a systémem upozornění na výkyvy teplot. Dále zavádíme váhové systémy třetích stran včetně doporučení vhodného modelu.

Zajišťujeme služby DDD certifikovaným i ostatním provozům dle legislativy. Poskytujeme posudky k stávajícímu stavu a doporučení na vhodné služby i společnosti.